cocktail
Fair, durchdacht, solidarisch, biologisch, regional...
Dies alles in einer Geheimformel, auf die unser Küchenchef Christophe Weicheldinger sich ausgezeichnet versteht...
Eigentlich gar nicht so geheim, da es sich um eine neue Formel handelt, die wir Ihnen anbieten:
der cocktail « Plateau », damit sich bei Ihren Empfängen Genuss auf hehre Werte reimt.
Hier der Inhalt als Vorpremiere:
Für versierte Gaumen:
Tartar von Bio-Gemüse
Solidarischer Quinoa-Taboulé mit Bio-Gemüse
Geschnetzelte Elsässer Hühnchenbrust mit Curry (man könnte noch interkulturell hinzufügen...)
Gebackene Banane, Schokolade- oder Kaffee-Mousse aus fairem Handel
Und für diejenigen, die es nach Ethik dürstet:
Quellwasser aus Soultzmatt
Elsässischer Bio-Apfelsaft und Bio-Gemüsesaft
Kir mit Elsässischem Weißwein
