Des propositions sur mesure

Verres de bienvenue, cocktails, services à table, buffets à thème : l’équipe de restauration du Ciarus participe à la réussite de votre réception par des propositions sur-mesure !

Les verres de bienvenue : à la découverte d’un cépage alsacien, de l’eau et des softs accompagnés de biscuits salés. Idéal pour ouvrir ou clore votre manifestation.

Les cocktails :

• Formule Strasbourg : 1 apéritif convivial (45 minutes - 10 pièces par personne)
• Formule Alsace : 1 cocktail délectable (1h30 - 15 pièces par personne)
• Formule Europe : 1 cocktail gourmand pouvant se substituer à un déjeuner ou à un dîner (2h - 20 pièces par personne).
  

Les services à table :

• Menu du Marché :
  Formule express : 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) - boissons: 1/2l eau +1 café.
  Formule du chef: 3 plats (entrée + plat + dessert) - boissons: 1/2l eau + 1 café
  
  

• Menu du terroir:
  Formule de la Ferme : 3 plats (entrée + plat + dessert) boissons: 1/2l eau + 1 café
  Formule Cathédrale : 3 plats (plat + fromage + dessert) boisson: 1/2l eau + 1 café

 
Les buffets à thème (à partir de 25 personnes) : alsacien, oriental, italien ou antillais,
nos buffets sont à la fois un régal de saveurs et de couleurs.