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Osso bucco de volaille

Vacqueyras vieux clocher Maison Arnoux et fils (2017) 0.50cl :

17,00€ TTC

La Maison Arnoux et Fils, vigneronne depuis 1717, est reconnue pour la tradition qu’elle perpétue d’une génération à l’autre. Ce Vacqueyras brille par sa générosité, sa fraîcheur, son fruité et la finesse de ses tanins.

Catégorie :

Description

Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes de sous-bois et de torréfaction. La bouche est puissante et généreuse, avec des tannins suaves et une belle longueur en finale.

DÉTAILS TECHNIQUES

Degré d’alcool : 14°

Cépage : Grenache noir – syrah – mourvèdre

Terroir : Argilo-calcaire et galets roulés

Conservation : 4 ans. A boire frais.

Mets d’accompagnement : Volailles en sauce, viandes rouges grillées ou en sauce.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Vinification traditionnelle avec cuvaison de 10 jours.

 

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