DAS CIARUS BIETET EINE WÖCHENTLICH WECHSELNDE SPEISEKARTE .
Fragen Sie nach der Karte und probieren Sie die unterschiedlichen Speisen
Unsere Speisekarte wurde von einem anspruchsvollen Küchenteam entworfen, für das Essen gleichbedeutend mit Wohlbefinden, Genuss und Gemeinsamkeit ist. Unsere Speisekarte bietet Gourmetgerichte, die sich abwechseln, aber nicht ähneln. Dazu setzen unsere kreativen Köche ihr ganzes Können ein und schaffen so eine verantwortungsbewusste Gastronomie, die sowohl gesund als auch umweltschonend ist. Ihr Credo ist einfach: kurze Wege und nachhaltige Landwirtschaft.
Eine Hymne an das Produkt
Im Restaurant des CIARUS überrascht und überwältigt jeder Gang des Menüs durch seine Geschmacksvielfalt und seine Finesse. Hinter all dem steht der Respekt vor saisonalen und besonders frischen Produkten. Unser Team ist stets um höchste Qualität bemüht und achtet darauf, dass die Zutaten aus guten Quellen stammen.
Ihr Geschmack wird durch eine schonende Garmethode perfekt bewahrt. Das Ergebnis sind einfache Gerichte, aber manchmal auch Kreationen mit ungewöhnlichem Geschmack, die sehr appetitlich angerichtet werden. Dies entspricht den Werten des CIARUS und seinem ökologisch verantwortungsbewussten Ansatz, der für Authentizität und Rückverfolgbarkeit steht.
Das ewige Elsass, eine Region, die es gemeinsam zu erleben gilt.
Das gastronomische Angebot des Restaurants des CIARUS ist eine Ode an die elsässische Region. Unsere Wochenkarte ist wie eine Melodie, die direkt zu den lokalen Schätzen gehört. Im Laufe der Jahreszeiten werden Sie schmackhafte Gerichte genießen, die um Authentizität und Geschmack wetteifern. Diese Aufwertung des regionalen kulinarischen Erbes wird von strengen internen Qualitätsstandards begleitet. Ein kompromissloses Streben nach dem Außergewöhnlichen, für das unser Restaurant mit dem europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet wurde.
Fragen Sie nach der Karte und probieren Sie die unterschiedlichen Speisen
Montag bis Sonntag von 7.00 bis 22.00 Uhr
7 rue Finkmatt, 67000 Strasbourg, Frankreich
